Tiramisu

Tiramisu on perfektne magustoit, mille maitse on samaaegselt mõnus ja siidine, kui ka mõru. See on ideaalne magustoit, mida teha päev varem ja see maitseb ikka imeliselt.

1 pakk küpsised "ladyfingers"

kanget kohvi + rummi küpsiste immutamiseks

300g mascarpone

 200g kohupiima

4 munakollast

suhkrut

vaniljeekstrakti

kakaod

 

Vahusta munakollased suhkruga (suhkrut pane tunde järgi, kui sa ei ole kindel kui palju panna, siis pane alguses vähem ja siis pärast lisa) heledaks vahuks. Lisa vaniljeekstrakt, mascarpone ja kohupiim. Vispelda hoolikalt, et sisse ei jääks mascarpone tükke. Pane kausi või vorm põhja natukene kreemi ja siis lao peale kohvis immutatud küpsised. Pane uuesti kreem ja siis immutatud küpsised ja toimi nii kuni on kas kreem või küpsised otsas. Lase sellel seista üleöö (usu mind, et see seismine on tähtis, sest siis imbuvad küpsiste sisse veel kõik need suurepärased kreemi maitsed). Enne serveerimist raputa üle ohtralt kakaoga.

Magusad lumehanged

Pavlova on lihtne magustoit, mida saab teha mitmet erinevat mood. Kreemiks saab panna ainult vahukoort või segada vahukoor pooleks kreeka jogurtiga. Katteks saab panna (külmutatud) marju. Maasikad, mustikad ja vaarikad on need kõige tavalisemad,aga tore on ka lisada kirsimoosi või aprikoosimoosi.

Sellel pildil on pandud beseedele peale pandud vahukoore-jogurti kreem ja mustikaid, jõhvikaid ja pohlasid.

Piparkoogitehas

Sel aastal olid meie piparkoogid sellised. Loomulikult sai tehtud oma taigen, et piparkoogid oleksid veelgi maitsvamad. Kaunistatud sai lihtsalt rosinatega ja pähklitega, kuid ka glasuuriga.

Et ka küünlal oleks soe

See on üks armas viis kaunistada oma kodu või hoopis kinkida kellelegi jõuludeks natukene soojust.

Õhtune maiustus

Karamelli-saiavorm

See on mõnusalt magus ja kiire magustoit, mis sobib just külmaks talveõhtuks.

2-3sp suhkrut

1-2dl piima

1 muna

2 croissanti

natukene külmutaud marju (mustikaid, vaarikaid, maasikaid)

Pane suhkur potti ja lase see kuldseks karamelliks (Ära sulamise ajal suhkrut sega. Kui tahad võid seda koos pottida raputada). NB! Vaata hoolikalt et sa ei kõrvetaks suhkrut ära. Kui see on juma tumepruun pead alustama otsast peale. Vala karamellile peale piim ja vaata, et karamellitükid ikka oleks ära sulanud. Lase segul jahtuda. Maitse, et segu ei oleks liiga magus ja lisa ise soovi järgi piima. Lisa munad jahtunud segusse.

Rebi croissantid vormidesse tükideks ja lisa marjad. Vala saiad karamelli seguga üle. Pane 200 kraadisesse ahju umbes 15 minutiks või kuni pealt on krõbe.

 Naudi!

Väike koduke

Minu armas koduke on nüüd kapi peal maiustusena.

Omatehtud jõulukaardid kõigile

On olemas palju erinevaid võimalusi kuidas teha lihtsaid kaarte enda sugulastele ja sõpradele jõuludeks.

1. Tee käe jälg kaardile ja sõrmedest saad teha edasi lumememmed.

2. Lõika paberinoaga kartongist välja pool kuuske. Teisele poolele kleebi kinkepaberist jõulukuusk.

3. Lõika paar sentimeetrit pärast juurt hiina kapsas pikuti pooleks. Kuivata liigsest veest ja siis värvi soovitud värviga see ära. Vajuta nagu tempel see kaardile ja saad ilusa roosi meenutava mustri.

4. Lase lastel joonistada kaartidele jõulukuuski ja kaunistada see paberist välja lõigatud ehetega.

5. Tee mis tahad ükski viis ei ole vale.

Kodu kauniks

Siin on mitmeid imelisi võimalusi, kuidas saab luua enda koju jõulumeeleolu. Teha endale käbidest pärg (värvida käbide otsad valgeks ja kleepida need liimipüssiga okstest või pappist tehtud ringi külge), paberist kaunistusi nii akendele, kui ka kuusepuule. Vildist saab teha linnukesi.

Ivi Els Schneideri kellad on lisatud.

Kunagi ammu oli tükike rabarberi kooki

Kunagi ammu, kui olid oma rabarberid sai tehtud siidine mandli-rabarberi kook.Kannatage natukene veel ja siis saab teha kõiki neid kevadisi ja suviseid imelisi kooke.

Kampsun jõuludeks

Mis kink oleks parem, kui ise kootud kampsun? 

Nii siis ma tegingi oma esimese kampsuni.